9月24日，由乌兰察布市集宁区人民政府主办，内蒙古兰格格乳业有限公司、乌兰察布市集宁区雪原乳业有限公司承办的“第四届中国草原酸奶大会暨草原酸奶高质量发展科技峰会”，在集宁区商务科技文化中心成功举办。本次大会以“科技引领中国奶业振兴·中国草原菌种为酸奶赋能”为主题，旨在推动草原酸奶产业高质量发展，进一步提升乌兰察布“中国草原酸奶之都”的知名度及美誉度，为助力奶业振兴、健康中国蓄力！ 

本次大会的指导单位为中国乳制品工业协会、集宁区委组织部、内蒙古奶业协会、内蒙古农牧业产业化龙头企业协会、内蒙古品牌建设促进会、乌兰察布市奶业协会，支持单位为华糖云商、新乳业、中国人民大学品牌农业课题组、上海睿农管理咨询有限公司、北京双子伙伴咨询有限公司、内蒙古正观品牌顾问有限公司、上海双同艺术咨询设计公司、上海茄果文化传媒有限公司、上海塔望品牌管理有限公司。

乌兰察布市人民政府副市长李建文主持本次大会。工信部消费品工业司原司长高延敏，中国工程院院士、中国农业大学教授任发政，中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林，中国食品工业协会副秘书长张京玉，中国合作社研究院院长、中国人民大学教授孔祥智，内蒙古自治区工商联一级巡视员屈晨然，南京环亚投资集团董事长李明霞，内蒙古农牧业产业化龙头企业协会执行会长林永亮，内蒙古品牌促进会会长胡松，内蒙古奶业协会副秘书长陈巴特尔，福来咨询董事长娄向鹏，新乳业主编栗娟，乳业时报总编辑赵敏，北京双子定位咨询董事长樊大卫，内蒙古正观品牌顾问有限公司总经理高海龙，乌兰察布市委常委、集宁区委书记奇·达楞太，乌兰察布市委常委、统战部长敖满斌，乌兰察布市副市长李建文，乌兰察布市政协党组成员赵利国，乌兰察布市组织部副部长、市非公和社会组织党工委书记云雪艳，集宁区委副书记、区长康海瑞，内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平，乌兰察布市、集宁区有关部门负责人以及金融机构负责人等领导和嘉宾出席了本次大会。 

到场的媒体有新华社、新华网、人民网、凤凰网、中国乳业、荷斯坦杂志、乳业时报、内蒙古日报、内蒙古电视台、乌兰察布日报、乌兰察布电视台、集宁区融媒体中心等。受疫情影响，本次大会采用线上、线下相结合的形式举行，除现场与会人员外，全国各地的乳业同仁、经销商等，通过新华社、食业头条APP的全程直播，也领略了草原酸奶文化，见证了一年一度的行业盛会。 

抢抓奶业振兴机遇，推动草原酸奶高质量发展

乌兰察布市委常委、集宁区委书记奇·达楞太致欢迎词。他表示，奶业作为关系国计民生的基础产业、绿色产业，是打通“两个市场”、利用“两种资源”的重要抓手。未来，奶业发展将更加注重产品的科技含量和品质提升。今年是“十四五”开局之年，乌兰察布将抢抓国家支持奶业振兴的有力机遇，立足自身优势特点，进一步加大科研创新力度，持续推进奶产业绿色化、规模化、品牌化发展，重点建设酸奶基地，着力打造从“一棵草到一杯奶”的全链条特色奶产业。  

工信部消费品工业司原司长高延敏发表讲话，他对发展酸奶产业提出了四点建议：一是要从构建新发展格局的高度，推进酸奶等乳品消费的不断扩大；二是以数字化、网络化、智能化和绿色化，进一步提高乳制品行业发展水平；三是实施增品种、提品质、创品牌的战略，提升供给能力水平；四是挖掘创造消费需求，拓展细分市场，大力研发有益人体健康的各类酸奶、奶酪等乳制品。

中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林在发言中指出，消费需求的升级正在不断催生乳业科技和产品的创新，亟待从加强乳业科技平台建设和专业人才、创新人才的培养上寻求突破。他希望兰格格乳业从产业转型升级的要求出发，加强酸奶乃至乳业全产业链的研究，培养专业化人才，推动草原酸奶乃至中国乳业的高质量发展。

作为本次大会的承办单位，内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平在会上发表讲话，他认为，健康中国、振兴奶业，铸造草原酸奶品牌，展示乌兰察布绿色农畜产品形象，打造百年乳企，正是持续召开中国草原酸奶大会的意义所在。他呼吁与会嘉宾继续为草原酸奶高质量发展出谋划策，奉献才智，共同打造好北疆绿色农畜生产基地，发展好内蒙古乳业这块金字招牌，为中国乳业的健康发展和人民的美好生活不懈努力。 

现代科技引领，中国草原菌种为酸奶赋能 

科技是推进产业持续发展的动力。作为草原酸奶龙头企业，兰格格乳业积极响应国家各项政策，聚焦科技创新，不断加大研发投入，引进科研人才，与高校开展产学研合作等，取得了丰硕的成果。

为进一步提升企业的科研实力，生产出更多绿色、优质、安全的草原酸奶，兰格格乳业与中国农业大学达成了深度合作。本次大会上，“中国农业大学营养健康系研究生实践基地”正式落户兰格格乳业，中国农业大学教授高杰云、兰格格乳业董事长崔继平共同为基地揭牌。 

此外，中国农业大学博士葛绍阳也在会上发布了《乳双歧杆菌LGG-08酸奶辅助改善功能性消化不良及便秘的作用研究》。 

立足草原酸奶，兰格格乳业锻造“乳业之芯”  

在会期举办的“草原酸奶高质量发展科技峰会”高峰对话环节，新乳业主编栗娟对话中国合作社研究院院长、中国人民大学教授孔祥智，内蒙古农牧业产业化龙头企业协会执行会长林永亮，内蒙古奶业协会副秘书长陈巴特尔，中国食品工业协会副秘书长张京玉，内蒙古兰格格乳业有限公司董事长崔继平，就酸奶产业发展如何践行乡村振兴战略、酸奶龙头企业如何发挥示范带头作用、内蒙古奶业如何实现高质量发展等问题，展开了深度交流探讨。

福来咨询董事长娄向鹏以《乳业之芯》为主题发表演讲。他指出，当前我国乳业的主要矛盾是“从喝到到喝好”，消费者需要好喝、方便、快捷、放心、健康、时尚、个性、好玩的乳制品，因此专业化、精细化、特色化、新颖化成为了乳业发展的新赛道。 

他表示，兰格格乳业抓住了“专精特新”时代的经营王道，四代世家、酸奶工匠，以“草原”为企业的“根”与“魂”，开创、聚焦草原酸奶品类，是“乳业之芯”的成功典范。正因如此，兰格格乳业才能获得消费者和市场的广泛认可。 

超级大单品首次亮相，“草原酸奶小镇”扬帆起航 

在“超级大单品”战略指导下，2021年，兰格格乳业打造了一款重磅新品——兰格格“加浓榴莲炮”风味发酵乳，并在本次大会上首次亮相。北京双子定位咨询董事长樊大卫从产品定位、口感风味、包装设计、目标人群等多个角度，分析了这款产品的市场竞争优势，以及对于兰格格乳业未来发展的重要战略意义。 

在本次大会的茶歇间隙，兰格格“加浓榴莲炮”风味发酵乳也吸引了诸多参会嘉宾的关注，纷纷来到展示区咨询、品尝，以了解更多的产品信息。 

为了进一步提升乌兰察布“中国草原酸奶之都”的影响力，使之在大众的心里落地生根，成为一块响当当的城市金字招牌，雪原乳业、兰格格乳业正在谋划兴建“草原酸奶小镇”，立体化展示乌兰察布“中国草原酸奶之都”的风采和实力。 

会上，内蒙古正观品牌顾问有限公司总经理高海龙对“草原酸奶小镇”进行了推介。据他介绍，“草原酸奶小镇”主要包括生态牧场、酸奶工厂和青贮玉米示范基地，是一个集历史、文化、科技、生产、观光、研学、餐饮、住宿、娱乐、旅游、体验于一体的酸奶工业旅游示范园，建成后将有效带动就业、促进经济增长，使更多的人了解草原酸奶、了解雪原乳业、兰格格乳业、了解乌兰察布。 

在现场与会人员的掌声中，“第四届中国草原酸奶大会暨草原酸奶高质量发展科技峰会”正式落下帷幕。站在“十四五”开局之年，以本次大会为新的起点，兰格格乳业将不忘初心、砥砺前行，以现代科技促进产业发展，拉动经济增长，以草原酸奶推动奶业振兴，助力健康中国！